Beef Jerky - Boeuf séché Peppered - 25 g

Description

Des protéines animales adaptées aux activités d’endurance
La viande séchée de bœuf est naturellement riche en protéines et faible en matières grasses. Cette portion de 25 g vous apportera donc plus de 14 g de protéines et moins de 2 g de lipides. Avec moins de 2,3% de sucres, le beef Jerky d’Indiana se prête bien à la dégustation dans le cadre d’un effort de longue durée, lors de la récupération ou à tout moment de la journée. Il est également apprécié lors de navigation de nuit pour rester éveillé : des produits sucrés pouvant entraîner un pic de glycémie et un gros coup de pompe, le jerky coche tout bon la nuit.

Le Jerky a de la mâche
À la différence du biltong, le jerky est fabriqué à partir d'une découpe de viande de bœuf en lamelles. Ces dernières sont marinées puis séchées. La mâche est plus dure sur ce type de produit, ce qui combiné à l’ingestion de protéines, joue sur la satiété.

Un snack salé et pimenté pour casser la monotonie du sucre
La portion de 25 grammes est salée pour améliorer la conservation (compter environ moins 1 g de sel de la Mer Morte). Une consommation à limiter si on a tendance à consommer trop de sel au fil de la journée. Cela étant dit, dans le cadre d’une activité sportive, cette présence de sel oblige à boire de l’eau, ce qui est un atout pour ceux et celles qui auraient tendance à oublier de s’hydrater et permet de récupérer un peu de sel perdu lors de la transpiration. Le piment va accentuer le besoin de boire de l’eau.

A retenir
Le Beef Jerky Pimentée d’Indiana d’Indiana en sachet de 25 g, c’est :
- Faible en matières grasses, riche en protéines
- Peu sucré (2,3%)
- Fabriqué en Europe