Le Chicken Jerky d'Indiana est une alternative salée aux barres protéinées sucrées. La viande blanche est naturellement riche en protéines, et ce sachet vous en apportera 13 grammes.
Des protéines pour les activités outdoor
Riche en protéines et faible en matières grasses, cette portion de 25 g vous apportera donc 13 g de protéines et moins de 1 g de lipide. Sans sucre, le Chicken Jerky d’Indiana se prête bien à la dégustation dans le cadre d’un effort de longue durée, lors de la récupération ou même pour les amateurs de Jerky, lors de l’apéro. Il est également apprécié lors de navigation de nuit pour rester éveillé : des produits sucrés pouvant entraîner un pic de glycémie et un gros coup de pompe, le jerky coche tout bon la nuit.
Les atouts du Jerky
A la différence du biltong, le jerky provient d’abord d’un pièce de viande (ici en l’occurrence du poulet) découpée en lamelles. Ces dernières sont marinées puis séchées. La mâche est plus dure sur ce type de produit, ce qui combiné à l’ingestion de protéines, renforce le sentiment de satiété. La portion de 25 grammes est salée pour améliorer la conservation (compter environ 1 g de sel de la Mer Morte). Une consommation à limiter si on a tendance à abuser du sel au fil de la journée. Cependant, lors d'une activité physique, la présence de sel favorise l'hydratation, contribuant ainsi à la récupération des électrolytes perdus pendant l'effort.
Un jerky pas comme les autres
La viande séchée de poulet est une alternative au traditionnel Beef Jerky. La viande blanche de poulet est néanmoins tout aussi riche en protéines et saura ravir les papilles des amateurs de viandes séchées.
A retenir
Le Chicken Jerky d’Indiana en sachet de 25 g, c’est :
- Une alternative au Beef Jerky
- Faible en matières grasses, riche en protéines
- Fabriqué en Europe
